スイッチを押せば明かりが灯り、コンセントを差し込めば家電が動く。今や「空気」のように当たり前の存在である電気ですが、ほんの150年前までは、正体のわからない「謎の力」であり、畏怖の対象でもありました。 見えない力をいかにして御し、社会を照らす…

今、私たちが当たり前のように使っているスマートフォン。そのルーツを辿ると、19世紀後半に起きた、二人の天才技術者による執念のぶつかり合いへと行き着きます。 電話の発明者といえばアレクサンダー・グラハム・ベル。しかし、その歴史の裏側には、技術者…

私たちが毎日使っているパソコンやスマートフォン。その心臓部であるCPUにおいて、圧倒的な存在感を放つのが「インテル（Intel）」です。 今では世界的な巨大企業となったインテルですが、その創業期を辿ると、そこには既存のルールを破壊し続けた**「裏切り…

北海道・小樽。海風が吹き抜ける街並みの中で誕生した「LeTAO（ルタオ）」は、今や全国のスイーツ好きから愛されるお取り寄せの定番ブランドです。 その代名詞とも言えるのが、チーズケーキの概念を覆した「ドゥーブルフロマージュ」。なぜこれほどまでに多…

年末年始や家族の集まり、ちょっとしたお祝いごと。「せっかくなら、食卓をいつもより豪華にしたい」と思ったとき、真っ先に浮かぶのがカニや海鮮ではないでしょうか。 しかし、通販でカニを買うとなると「身がスカスカだったらどうしよう」「写真と違ったら…

京都・祇園の路地にふわりと漂う抹茶の香り。その香りの源である「祇園辻利」は、1860年の創業以来、160年以上にわたり宇治茶の魅力を守り続けてきた老舗です。 1. 驚きの「もっちり感」を実現した米粉100％の生地 祇園辻利の抹茶ロールケーキ最大の特徴は、…

「ティラミスを、いつでもどこでも、最高の状態で味わえたら——。」 そんな願いを形にしたのが、シーキューブ（C3）の看板商品**『焼きティラミス』**です。デパ地下で見かけるあのお洒落なパッケージを開けた瞬間から、ほろ苦く芳醇なコーヒーの香りが広がり…